1988年の4月に開業したエリカ健康道場は、34年目を迎えます。

2022年の春の訪れとともに優光泉シリーズに新しいファスティング用ドリンクが完成しました。いや、完成してしまいました・・・･・


実は、私がこの新商品と出会ったのは3年前の事になります。それは、新卒で採用したある社員が入社して1年が過ぎた頃の事でした。

その社員のお父様からの紹介で、長年佐賀で農業をされてる方々と出会いました。その方々は、自分達が作った農産物が「形が悪い」「大きすぎる」「小さすぎる」などと正当に評価されない事に悩んでおられました。



この規格外の農産物をどうにか活用できないものか?その思いで発酵食品の原材料に活用する為の研究をされている団体の方々でした。
農産物を発酵食品に活用することは、食料を無駄にせずに長持ちさせる事ができるので、「フードロス対策」にも繋がります。


皆さんは10数年もの年月をかけて研究を重ね、農産物を発酵の力で抽出したエキス(元菌)を完成させたのです。

しかも、足りない原料の一部は10年以上かけてーから栽培するほどのこだわりで、研究者であるメンバーの一人の方は和漢の成分の育成には、佐賀の天山の環境が最適だという理由で佐賀に移住してこられたほどなのです。


そのエキスこそが新商品の原形である濃縮和漢エキスです。正直なところ私はこの商品との出会いに最初は戸惑いました。

私は30年以上「優光泉」という商品より、優れている商品はない。と信じていましたので、優光泉と同等、もしくはそれ以上の物があるとは容易には認める事ができなかったのです。

その為、商品の良さは重々承知してたのですが、優光泉と類似するドリンクでの商品ではなく、ペーストタイプでの商品化を試みました。


しかし、ペーストの試作品をお試しいただいたお客様の声で私の考えが間違っていたことに気付かされました。

「発酵和漢ペーストのドリンクタイプは作らないのですか?」「この成分のドリンクタイプがあればファスティングに使ってみたい」などのお声を多数いただいたのです。

私が勝手に、同じタイプの物をいくつも販売する事は、お客様の信頼を裏切ることになるのでは？と思い込んでたのですが、お客様から頂いた声で、選択肢が増えて、より良い物を提供する事は間違った事ではないのでは?と思えるようになったのです。


そこから先はもう迷いはありませんでした。

お客様やスタッフに意見を聞きながら、飲みやすさと同時に内容の良さにもさらにこだわって、試飲と試作を繰り返して、ついに、自信を持って世に出せる「濃縮和漢発酵ドリンク」が完成したのです。



優光泉 濃縮和漢発酵ドリンクは、お客様の協力とスタッフそして農家の方々と一緒につくりあげた商品です。

128種類の原料はすべて佐賀産です。20種類の和漢も佐賀産という点も佐賀に根付く企業を目指す私どもの誇りです。

優光泉と同様に、どうぞよろしくお願い致します。