ファスティングが終わった後の回復食にはさまざまな食べ物がありますが、中でも“うどん”は特におすすめの理由がいくつもあります。  うどんはほぼほぼ炭水化物の栄養となっているため、回復食には向かないイメージを持つ方…

雑穀の種類って豊富ですよね。白米にさっと混ぜるだけで、栄養価をアップしてくれる優れもの。 小さな粒や大きな豆が色とりどりに入っていますが…それぞれの穀物がどんな名前で、どんな栄養価があるかご存知ですか？実は、「麦くらいし…

年末年始の食べ過ぎ・飲み過ぎで体重やサイズ増加に気付き、 「何か効果的なダイエット方法はない…？」と悩んでいませんか？ 今回ご紹介する“脂肪燃焼スープダイエット”は、美味しく食べながら燃焼に必要な栄養をまるごとチャージで…

季節の変わり目など、温度変化などで体調不良になることはありませんか？ そんな時には重湯がいいとよく聞きますよね。 「重湯の作り方ってなんだか難しそう…。」 そんな方でも大丈夫！誰でも簡単に作れちゃう重湯の作り方があるんで…

最近は自分へのご褒美としてチョコレートを購入されている方も多くいらっしゃいます。 「甘いものは別腹」なんて言葉もありますが、みなさんは普段の生活の中で、1日にどのくらいの量の砂糖を摂取しているか意識されたことはありますか…

最近「16時間断食」と調べてみると、「ナッツ」についての情報がたくさん見つかります。 なんと、あのあっちゃんこと中田敦彦さんも実践されているほど、16時間断食とナッツは最高の組み合わせ♪ そこで今回は ・16時間断食とは…

ファスティング中だけでなく、ファスティング後も大活躍するのが「お味噌汁」です。 『お味噌汁がファスティングで大活躍するの？』 と、少し疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 細かくご説明すると、ファスティングに…

暑い日が続いていますが、夏バテなどされてないですか？ 今年はおうち時間が増えて、いつもの夏みたいにレジャー等を楽しむ時間は減っていますよね。しかしながら、普段の生活のちょっとした外出などでも、知らない間にお肌は日焼けして…

第4弾のテーマは「日本の発酵食文化」について。 こんにちは！断食道場SHOPの山﨑です。 本日も発酵のスペシャリストになるべく、発酵食品について学んでいきましょう！ ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されるなど、日本の…

今回は菌活に最適な微生物についてのお話です。 4月に突入して、だんだん暖かくなってきました。なんだか眠くなってき….ちゃ….い….ますが、今日も元気に発酵食品について学んでいきましょう…