皆さんは発酵ソムリエと資格をご存知でしょうか？ こんにちは！断食道場SHOPの山崎です。 そろそろ桜が咲く頃。春は何かと新しい事をはじめたくなる季節です。 私は、おもむろに通信講座「ユーキャン」で資格を探しはじめます… …

皆さんは納豆の発祥についてご存知でしょうか？ 突然ですが、みなさんは納豆って好きですか？苦手な人もいらっしゃるかもしれません。私は大好きです。大好きだからこそ、あえて言います。 「あんなもの、誰が最初に食べ始めたの？」あ…

納豆の栄養素には美肌・ダイエット効果があると有名です。 最近では、ダイエットにも良いということで、納豆を使ったダイエットが話題ですよね！ では、実際にどんな効果があるのでしょう？ ということで、今回は ・納豆の栄養と効果…

突然ですが、みなさんが甘酒でイメージする季節はいつですか？ 甘酒といえばお正月に飲まれるイメージの方が多いですよね！ しかし、甘酒は夏の季語にもなっている、夏の飲み物。 江戸時代にはすでに夏バテの予防として甘酒が飲まれて…