突然ですが、みなさん良質なタンパク質は摂れてますか？ 断食道場SHOPでは、大豆などに含まれる植物性のタンパク質を良質なタンパク質としてオススメしています。 その中でも、近年注目されているのが大豆ミート。 世界中で食べら…

回復食「ファスティング(断食)期間の中で、もしかして私って軽く見られがち…？」 そんな回復食の不安を拭うべく、今回は断食の中でも結構重要な「回復食」のあれこれについて徹底解説します！ ファスティング・断食とは そもそもフ…

最近、玄米には嬉しい効果があると話題ですよね。多くの女優・モデルさんが食べているということで、ますます注目度が高まってきています。 「でも、実際、玄米ってどんな効果があるの？」と玄米の効果がイマイチ分からないという方もき…

大豆食品の代表とも言える豆腐は種類が豊富ですよね。スーパーなどで木綿豆腐と絹豆腐が仲良く並んでいる光景は、みなさんも見たことがあると思います。 そこで今回は、 ・豆腐の種類・豆腐を使った食品 この2つをたっぷりご紹介した…

マクロビオティックでは食べ物にも陰陽があると考えられています。 「マクロビオティック」 とは、穀物や野菜などを中心とする日本の伝統食を基本とした食事を摂り、健康的な心と体を手に入れる食事法のこと。 理解するための3つのキ…

国内外で話題の「マクロビ」。最近では、コンビニでも商品を目にするようになりましたね。 よく目にしたり、耳にしたりするけれど、「マクロビって何…？」と思われる方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、 この4点について…

皆さんは回復食の期間を設けていますか？ 回復食期間とは、断食を終えた後にやってくる「普通食に戻すための回復期間」のこと。 回復食はお粥やお味噌汁など、身体に優しい食事を摂ることが推奨されています。 断食道場SHOPが回復…

柔らかく煮えて、真ん中までしっかり味がしみ込んだ厚切りの大根。それをハフハフと頬張る瞬間は、日本人の喜びと言っても過言ではないでしょう。 おでんの具として不動の人気を誇る大根は、煮て美味しいだけでなく、生で良し、おろして…