2015.08.09 食 山崎香奈 レンコンの栄養素とは？ビタミンC豊富で風邪のひき初めにもおすすめ たくさん空いた穴の形が楽しいレンコン。 「先が見通せる」ことから、縁起物としておせち料理に使われる野菜でもあります。 調理方法によってシャキシャキ、ほくほくと食感が異なるのも魅力です。 今回は、そんなレンコンについてご紹…
